Mewn gwirionedd, mae'r Pasg yn ŵyl draddodiadol orllewinol, ac yna mae yna lawer o straeon diddorol am yr ŵyl, Cynrychiolydd diwrnod y Pasg yw wy Pasg, yn ogystal â bwni Pasg. M...
May 11, 2022
Mae genedigaeth siocled -- ffa i siocled bar y ffa coco-calon y delicacy melysaf yn y byd---yn chwerw. Dyna pam hyd at y 18fed ganrif roedd rhai llwythi brodorol yn bwyta dim on...
Beth yw manteision bwyta siocled go iawn? Mae siocled yn dda i iechyd y galon. Mae polyffenolau mewn siocled i'w cael yn eang mewn ffa coco, te, ffa soia, gwin coch, llysiau a f...
Apr 27, 2022
Mae LST yn ôl i'r gwaith yn ôl yr arfer
Feb 14, 2022
Bondio Tîm LST
Jan 20, 2022
Mae'n debyg mai tymheru yw'r boen fwyaf i gogyddion crwst wrth weithio gyda siocled purcoco. Dyma rai o'r problemau gyda thymheru. 1. Pryd mae angen i chi dymheru siocled? Fel a...
Jan 07, 2022
Yn ogystal â'r baguette a'r croissant, ceir bara siocled clasurol ym mron pob becws yn Ffrainc. Pain au chocolat ar gyfer y croissant siocled Ffrengig, creision a hardd, gyda ph...
Dec 21, 2021
Bydd llawer o bobl yn gofyn, a yw siocled cyfansawdd yn cael ei alw'n siocled? Beth' s y gwahaniaeth rhwng menyn coco go iawn a'r menyn amnewid? Cyn i ni ateb y cwestiwn hwnnw, ...
Dec 08, 2021
Filoedd o flynyddoedd yn ôl, gwnaed y siocled cynharaf ar gyfer yfed. Enw'r ddiod maen nhw'n ei gwneud a'i dyfynnu yw Xocolatl, sy'n golygu “dŵr chwerw”. Mae'n' s wedi'i wneud o...
Dec 06, 2021
Tymheru yw'r broses sy'n ofynnol i bob siocled gan ddefnyddio menyn coco pur, ar ôl tymheru, bydd eich siocled yn edrych yn fwy sgleiniog gyda gwell blas a bywyd silff hirach, m...
Dec 02, 2021
Ar gyfer malu siocled, mae melin bêl a conche i'w gweld yn gyffredin ar y farchnad ar hyn o bryd. Gall y ddau beiriant falu siocled yn fân i fin 18-25 µ m. Mae'r conche siocled ...
Nov 30, 2021
Rwy'n credu bod yn rhaid i chi fod yn gyfarwydd â ganache, mae yna ganache i lawer o bwdinau clasurol。 O ran ei darddiad, dywed y chwedl fod prentis wedi arllwys hufen chwipio y...
Nov 29, 2021
