Filoedd o flynyddoedd yn ôl, gwnaed y siocled cynharaf ar gyfer yfed. Yr enw ar y ddiod maen nhw'n ei gwneud a'i dyfynnu yw Xocolatl, sy'n golygu “dŵr chwerw”. Mae'n' s wedi'i wneud o ffa cacao gyda sbeisys. Dyma lle mae'r gair defnyddir siocled heddiw.
Yn 1528, daeth y Sbaenwyr â ffa coco i Ewrop a'u cyflwyno i Frenin Sbaen. Pan ddaethpwyd â siocled o Sbaen i Ffrainc, yr Eidal a gwledydd Ewropeaidd eraill, roedd siocled yn dal i fod yn ddiod foethus, dim ond y teulu brenhinol all ei fwynhau.
Yn 1828, dyfeisiodd yr Iseldiroedd van Hauden y dull gwasg coco, heseparated ffa coco butterfrom coco a'u trin ag alcali, gan gysoni blas sur ffa coco yn llwyddiannus, gan ddatrys yn llwyr y broblem o goco anhydawdd mewn dŵr poeth a blas sur. O ganlyniad, daeth pris siocled yn fforddiadwy a daeth yn ddiod ddyddiol i bobl Ewropeaidd.
Yn 1847, dyfeisiodd Joseph, dyn aBritish, giwbiau siocled y gellir eu coginio trwy ychwanegu menyn coco a siwgr gronynnog at giwbiau hylif coco, a thrwy hynny agor cyfnod newydd o siocled solet.
Ym 1857, creodd Daniel, Swistir, siocled llaeth trwy ychwanegu powdr llaeth at siocled. Mae gan siocled wedi'i wneud heddiw, y Swistir.
Ym 1879, datblygodd Swistir arall, Rodolphe, dechnegmireinio siocled, trwy ei droi a'i falu dros gyfnod hir o amser, i greu gwead sidanaidd, a drodd y siocled yn raddol o wead garw, graenus yn siocled mân, llyfn, toddi yn eich ceg.
A ydych erioed wedi meddwl bod gan siocled hanes mor hir, o Ganolbarth anghysbell America i wareiddiad diwydiannol modern Ewrop, mae'n ddatblygiad parhaus technoleg, fel bod siâp a blas siocled yn cael ei uwchraddio'n gyson. Mewn mwy na chanrif. , mae wedi dod yn ddanteithfwyd byd-eang.
Dilynwch LST i ddarganfod byd rhyfeddol siocled.